پودر کاکائوشناسه کالا: 8292

کاکائو یکی از غنی ترین منابع پلیفنل هاست. پلیفنل ها آنتی اکسیدان های طبیعی ای هستند که در مواد غذایی مانند میوه ها، سبزیجات، چای و شکلات یافت می شوند. آنها دارای خواص متعددی چون کاهش التهاب، جریان خون بهتر، کاهش فشارخون و بهبود سطوح قند و کلسترول خون هستند.

خواص پودر کاکائو :

1. از بروز چاقی جلوگیری می کند.
2. از کم خونی و یبوست در کودکان جلوگیری می کند.
3. مانع زایمان زود رس می شود.
4. کاکائو به کاهش قرمزی و التهاب ناشی از جوش و آکنه کمک می کند.
5. پیشگیری از دیابت و تنظیم قند خون
6. بهبود تنگی نفس و آسم
7. تقویت حافظه
8. ضد افسردگی
9. درمان سرطان روده و پروستات
10. پیشگیری از پوکی استخوان

طرز تهیه شیر کاکائو

آسان ترین طرز استفاده از پودر کاکائو درست کردن شیرکاکائو است. برای درست کردن شیرکاکائو، کسانی که از طعم تلخ کاکائو خوششان نمی آید می توانند به ازای هر لیوان شیر 1 قاشق مرباخوری پودر کاکائو و شکر اضافه کنند.

طریقه مصرف پودرکاکائو در تهیه شیر کاکائو بدین صورت است که هنگام درست کردن شیر کاکائو باید شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و بعد نصف لیوان شیر به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر کاملا در شیر حل شود. بعد مخلوط شیر و کاکائو را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا پودر کاکائو در شیر حل شود.

وقتی شیر با کاکائو یک دست شد از روی حرارت بردارید و حدود 30 ثانیه همچنان هم بزنید تا محلول خنک تر شود. بعد مابقی شیر را اضافه کنید و هم بزنید. شیر کاکائو آماده شده را هم می توانید سرد و هم گرم میل کنید.

.

چند نکته در مورد پودر کاکائو

• پودر کاکائو دارای مقادیر قابل توجهی منیزیوم ، کلسیم ، ویتامین E ، ویتامین های گروه B ، آهن، مس، پتاسیم، منگنز، فسفات و ویتامین D می باشد.
• کاکائو داری کافئین است. اما مقدار آن کمتر از کافئین موجود در چای و قهوه است.
• استفاده از کاکائو در کودکان زیر سه سال و خانمهای باردار توصیه نمی شود.
• افرادی که مشکلات کبدی دارند بهتر است از کاکائو استفاده نکنند.
• افرادی که دارای اسید اوریک بالا، یبوست، تپش قلب و آلرژی هستند بهتر است از کاکائو استفاده ننمایند.
• شکلات، شیرینی ها و بستنی های کاکائویی به دلیل داشتن مقادیر بالای چربی و قند برای سلامتی چندان مفید نیستند. اگر می خواهید از فواید بیشمار کاکائو استفاده کنید. بهتر است خودتان دست به کار شوید. کاکائوی تازه را خریداری و با افزودن مقداری شیر و عسل یک نوشیدنی عالی برای زمانهایی که نیاز به تجدید قوا دارید درست کنید. این نوشیدنی را می توانید در صبحانه و عصرانه خود هم مصرف نمائید. یادتان باشد از شیر کم چرب برای تهیه این نوشیدنی استفاده کنید.

خواص کاکائو برای پوست

• کاکائو داری خواص بسیاری برای پوست شما می باشد. می توانید با استفاده از کاکائو یک ماسک عالی برای لطافت و زیبایی پوست خود درست کنید. برای این کار مقدار 2 قاشق چای خوری پودر کاکائو را با کمی ماست به مدت 5 تا 10 دقیقه روی پوست خود بگذارید. آنگاه حدود 2 دقیقه پوست خود را با این ماسک ماساژ داده و با آب ولرم خوب بشوئید. برای نتیجه بهتر بعد از آن مقداری روغن نارگیل روی پوست خود بمالید. این کار را هفته ای یک بار تکرار کنید. خواهید دید که بعد از چند هفته پوست شما طراوتی بی نظیر یافته است.