گل زردشناسه کالا: 3803

ویژگیهای ریخت شناسی گل زرد

این گل به صورت درختچه هایی به ارتفاع 80 تا 120 سانتیمتر و دارای دو شکل تیغ می باشد. ساقه این گیاه بصورت ایستاده با شاخه های محکم و ایستاده یا خمیده دارای تیغ های محکم و در قاعده کمی عریض یا باریک و نازک است. برگ این گیاه دارای برگچه های تخم مرغی در حاشیه دندانه دار، دمبرگ کرک دار و غده پوش، شامل تیغ های چنگکی یا خمیده گوشوارکها باریک و در انتها دور از هم هستند.

گیاه گل زرد در سطح رویی قرمز، قرمز نارنجی و در سطح پشتی زرد گوگردی و گاهی تماما زرد است. میوه این گیاه بصورت کروی می باشد. این گیاه در آذربایجان، کردستان، همدان، اصفهان، شیراز و تهران قابل رویش می باشد. و در استان کرمانشاه در کرند غرب، ماهیدشت و سنقر می توان آن را یافت.

طرز مصرف گل زرد

از گلبرگهای این گل در فصل بهار جهت تهیه مربا استفاده می کنند. و در فصل پاییز و اواخر تابستان میوه های آن را بصورت خام مورد استفاده قرار می دهند. گل زرد به صورت خام و خشک دم کرده قابل مصرف است. ولی بیشتر مردم گل برگهای این گل را پس از جمع آوری به صورت دم کرده مصرف می کنند.

خواص گل زرد

این گل دارای خواص درمانی مختلفی بوده و می توان به خواص دارویی آن در درمان سردی ، دل پیچه ، دل درد ، یبوست ، ورم روده و تسکین اعصاب اشاره کرد. گل زرد در تقویت تخمدان و تنظیم قاعدگی به کار رفته و طبیعت آن گرم و تر است. و بانوانی که به هم ریختگی هورمون دارند می توانند از حلوای گل زرد به عنوان تنظیم هورمون استفاده نمایند.

گل زرد و یا به زبان محلی ساری گول خلخال دارای خواص درمانی فراوانی است. از این گل برای درمان یرخی بیماری های دستگاه گوارشی استفاده می کنند.

.

خواص گل زرد

قسمتهای مورد استفاده دارویی این گیاه، گل و برگهای این گیاه بوده که به صورت خام و خشک دم کرده قابل مصرف بوده ولی بیشتر برگهای گل را جمع‌آوری و به صورت دم نوش استفاده میشود. برخی خواص درمانی گیاه گل زرد عبارتند از:

• یکی از خواص گل زرد یا ساری گول، بهبود و افزایش گردش خون است.
• این گیاه برای کبد بسیار مفید بوده، در تصفیه سموم و پاکسازی کبد موثر است.
• از دیگر خواص گل زرد خلخال، استحکام شریانهای ضغیف شده بدن است.
• گل زرد در درمان بیماری‌ها و ناراحتی‌های گوارشی بسیار مفید بوده و مردم محلی از دمنوش آن مانند چای معمولی استفاده میکنند. استفاده از این گل برای درمان دل درد و دل پیچه مفید است.
• این گیاه خاصیت ملین داشته و برای رفع یبوست موثر است.
• استفاده از دمنوش برگهای این گیاه برای معالجه ورم روده مفید است.
• تسکین و تقویت اعصاب از دیگر خواص گل زرد است.
• از این گیاه در طب سنتی برای درمان سردی استفاده میشود.

طرز تهیه دمنوش گل زرد

دمنوش بهترین و باارزش ترین روش تهیه داروهای گیاهی است، زیرا اکثرا مهمترین مواد موثر گیاهان دارویی در اثر جوشیدن از بین می‌روند. برای استفاده از خواص گل زرد، بایستی از دم کرده این گیاه استفاده شود، به این منظور، مقدار تعیین شده از گیاه را خرد یا نیمکوب نموده و با مقداری آب جوش مخلوط میکنند و هم میزنند. بهترین ظرف برای تهیه دمنوش قوری‌های چینی یا شیشه‌ای است. سپس درب ظرف را بسته و اجازه میدهیم 15 دقیقه تا نیم ساعت دم بکشد، سپس آن را صاف کرده و میل نمایید. 

سایر کاربردهای گل زرد

گیاه دارویی گل زرد علاوه بر مصرف خوراکی و خواص دارویی که دارد، به عنوان یک حصار مستحکم برای مقابله با ورود حیوانات اهلی و وحشی به حریم باغات مورد استفاده باغداران بوده و تیغ‌های تیز و برنده آن مانع از ورود حیوانات اهلی و مهاجم به باغات می‌شود، بنابراین بیشتر باغداران اطراف زمینهای خود به کاشت این گل اقدام کرده اند، بدون اینکه از خواص دارویی این گیاه مطلع باشند.

گلبرگ‌های گیاه گل زرد، قابلیت مصرف خوراکی دارد و اثرات مفیدی برای دستگاه گوارش دارد، گلبرگهای این گیاه، پس از جمع آوری توسط برداشت کنندگان آن خشک و فراوری شده و در بازار مصرف به فروش می‌رسد.

گلبرگ های خام و خشک شده گل زرد قابل دم کردن بوده و برای افرادی که به سرمای هوای مناطق کوهستانی حساس بوده و از آن رنج میبرند، بسیار مفید و سازگار می‌باشد.

مضرات گل زرد

برای این گیاه، تاکنون عوارض جانبی خاصی گزارش نشده است، لیکن همانند سایر گیاهان دارویی رعایت اعتدال در مصرف آن لازم و ضروری است.