قدومه شیرازی ( تودری )شناسه کالا: 89

میوه گیاه به شکل بیضی مسطح و به قطر حدود 4 میلی متر است که داخل آنها دو عدد دانه بیضی شکل قهوه ای رنگ با پوششی از موسیلاژ یا لعاب وجود دارد. این دانه ها که قسمت مورد استفاده گیاه می باشند. در ایران به نام قدومه شهری مشهور هستند، این گیاه بومی اروپا و آسیا می باشد، ولی در نقاط مختلف جهان رویش دارد و در بیشتر نقاط جنوب و مرکز ایران نیز می روید.

بر اساس پژوهش های آقای دکتر امین، قدومه دیگری در بازار دارویی ایران وجود دارد که به قدومه شیرازی مشهور است. این نوع قدومه حاوی دانه های گیاهی با نام علمی آلیسیموم هوموکوراپم و نام عمومی آلیسوم از خانواده خردل می باشد. این دانه ها گرد، پهن و تقریبا خاکستری رنگ هستند و روی آنها موسیلاژ یا لعاب وجود دارد. گیاه مربوطه علفی، یک ساله و کوچک با برگ های باریک و نوک تیز است و در جنوب و جنوب شرق ایران رویش دارد. هر دو نوع قدومه در طب سنتی ایران به عنوان لینت دهنده، مقوی و دافع سنگ های ادراری مصرف می شوند.

خواص قدومه شیرازی

ابن سینا (شیخ شیخ‌الرئیس) در کتاب قانون راجع به قدومه چنین گفته است : قدومه یا تودری که نام عربی قدومه است دارای طبیعت گرم و تر است. در تند مزگی و تندی مانند تخم شاهی بیانی است. ورم سفت را نرم می کند و ضمادش التهاب را فرو می نشاند. ضمادش سفتی نقرس را نرم می کند. تودری شهوت انگیز و خوراکی آن خلط آور است.

در مخزن الادویه راجع به قدومه چنین آمده است : تودری که به اصفهانی به آن قدومه گویند، سه قسم می باشد : سرخ و زرد و سفید که سرخ آن را در اصفهان قدومه گلگون نامند. طبیعت آن گرم و تر و بعضی گویند گرم و خشک است. هر سه قسم در خواص نزدیک به هم هستند، جهت سرخ کردن رنگ رخسار، تصفیه صوت و همراه با عسل جهت خروج خلط های شش و آشامیدن پخته آن با شراب جهت دفع سموم مفید است و استفاده می شود.

سایر خواص و کاربرد قدومه شیرازی :

• دفع سنگ کلیه
• دفع خلط خونی از ریه و سینه
• از بین بردن التهاب گلو و صاف کردن صدا
• بازشدن اشتها
• درمان سرفه های خشک و خونی
• خنثی کردن سم ناشی از گزیدگی جانوران
• چاق کننده

عوارض جانبی

مورد خاصی برای این گیاه ذکر نشده است با اینحال مصرف بیش از حد و مصرف در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی گردد.    

.

خواص قدومه

1. طبع آن گرم و تر است.
2. اشتهاآور می‌باشد 3 گرم در 300 سی‌سی آب‌جوش نیم ساعت دم‌کرده روزی 3 فنجان بنوشید.
3. برای بازشدن رنگ چهره از دمکرده تودری کم‌کم بنوشید.
4. برای بازشدن صدا برای آواز 4 گرم تودری را در 300 سی‌سی آب‌جوش و کمی نبات دم‌کرده جرعه‌جرعه بنوشید.
5. جهت قطع اخلاط خونی قدومه را با عسل مخلوط کرده روزی یک قاشق مرباخوری با کمی آب گرم بنوشید.
6. جهت تحلیل ورم‌های سفت قدومه را به صورت ضماد بگذارید.
7. برای درمان ورم بیضه‌ها قدومه را به صورت ضماد بگذارید.
8. جهت ورم پستان تودری را به صورت ضماد بگذارید.
9. جهت جوش‌های سرطانی قدومه را با آب و عسل مخلوط نموده بمالید.
10. جهت درمان نقرس به صورت ضماد بگذارید.
11. برای ورم بیخ گوش تودری را به صورت ضماد بگذارید.
12. جهت چاق شدن تودری را در کمی سرکه دم‌کرده میل کنید.
13. برای خروج اخلاط غلیظ از ریه و سینه ابتدا تودری را خیسانده سپس بجوشانید. بعد در کیسه‌ای کوچک ریخته داخل خمیر بگذارید و خمیر را بپزید آن‌گاه میل کنید.
14. خوردن جوشانده تودری باعث بازشدن عروق ریز مخصوصاً عروق کرونر می‌شود.
15. جهت کولیت کبدی و کلیوی از قدومه می‌توان استفاده کرد ابتدا خیس نموده سپس جوشانده و میل شود.
16. جهت بازشدن صدا (قابل توجه خوانندگان محترم) از این شربت می‌توانند استفاده کنند.
17. کسانی که بیماری گواتر دارند از خوردن قدومه خودداری کنند.
18. قدومه ضد سودا می‌باشد.
19. جهت دفع شن کلیه قدومه را 12 ساعت در گلاب خیس نموده صبح ناشتا با کمی آب و سکنجبین بنوشید.

خواص داروئی قدومه شیرازی

ضد سرفه ، نرم کننده سینه، ملین، رفع درد گلو، گرفتگی صدا، درد سینه و نرم کنندگی سینه و گلو است.

دانه‌های قدومه حتماً می‌بایست با آب کافی مصرف شوند. در افراد مبتلا به انسداد روده نبایستی به کار رود. در ظروف در بسته و در محلی خشک و به دور از رطوبت باید نگهداری شود. در مصرف مقادیر زیاد ممکن است به طور موقتی باعث نفخ و بزرگی شکم شود و حتی خطر انسداد روده هم وجود دارد. قدومه را به همراه بارهنگ ،سپستان و به دانه به عنوان چهار تخمه در طب سنتی بکار میبرند. اندام مورد استفاده این گیاه دارویی میوه آن است که حاوی ترکیبات شیمیایی زیادی از جمله موسیلاژ، تانن و مقداری چربی است.

طرز تهیه شربت تودری

30 گرم گل تودری. 2 گرم شیرین بیان در یک لیتر آب جوشانده تا دو سوم آن بخار شود. سپس با 200 گرم عسل و 250 گرم شکر سرخ مخلوط نمایید. با حرارت غیر مستقیم آن را گرم نموده تا غلیظ شود. سپس روزی یک تا دو قاشق مرباخوری از این شربت میل کنید.