جوز هندی - پودرشناسه کالا: 1803

در طول شاخه های آن گل های نر و ماده بر روی دو پایه به وجود می آید. جوز هندی تخم سخت و خوشبوی درخت جوز بویا است که آرد می کنند و مصرف آن به عنوان ادویه  در مناطق گرمسیری رواج بسیاری دارد. آنچه جوز هندی را به یکی از طعم دهنده ها و ادویه های پرمصرف در غذا، به خصوص در مناطق گرمسیری، تبدیل کرده است، عطر و بوی تند و مطبوع آن است. هر دانه را از خارج، پوسته سختی به رنگ قهوه ای متمایل به خاکستری در بر می گیرد و شیارهای عمیقی دارد که با جدا کردن این پوسته، دانه آن ظاهر می شود. دانه، سطحی چین خورده دارد و رنگ آن متمایل به خاکستری است.

خواص جوز هندی:

برای درمان قولنج روده، این گیاه را امتحان کنید چرا که سال‌ها برای درمان سوءهاضمه، اسهال و باد روده مصرف می‌شده است. جوز در ایران نیز به عنوان معطرکننده و طعم دهنده و در طب سنتی به عنوان نیرودهنده و به صورت موضعی در تسکین و درمان دردهای رماتیسمی مصرف می شود. مصرف خوراکی جوز باید در مقادیر کم و به صورت غیر پیوسته باشد زیرا مقادیر زیاد آن باعث مسمومیت و عوارض جانبی می گردد. از جوز به عنوان معطرکننده و طعم دهنده در غذاهای بیشتر نقاط دنیا به خصوص کشورهای شرقی استفاده می شود.

لکه‌ زدایی از پوست با جوز هندی:

جوش‌های چرکی در حال ظهور را با این داروی خانگی، از بین ببرید: در یک کاسه، مقداری پودر جوز هندی را با شیر ترکیب کنید تا به شکل خمیری ضخیم درآید، کرم به دست آمده را روی قسمت مورد نظر پوستتان قرار دهید، کرم باید چند دقیقه روی جوش بماند، پس از گذشت زمان کافی، آن را تمیز کنید. گفته می‌شود که جوز هندی، خاصیت ضد التهابی دارد که همراه با شیر غنی از ویتامین، پوستی لطیف و شاداب را به شما هدیه خواهد کرد.

خواص و کاربرد روغن جوز هندی:

از روغن جوز هندی مانند روغن دانه میخک برای کاهش موقتی دردهای دندان نیز می‌توان استفاده کرد؛ کافی است چوب پنبه‌ای را به مقداری روغن جوزهندی آغشته کرده و روی دندان دردناک قرار دهید.

نکته:

1. جوز هندی را در یک ظرف در بسته که هوا به آن نفوذ نمی‌کند، به دور از رطوبت و گرما و تابش مستقیم خورشید نگهداری کنید تا بو و طعم آن از بین نرود.
2. زیاده‌روی در مصرف جوز هندی می‌تواند باعث تپش قلب، تعریق، توهم و دیگر ناراحتی‌ها شود، پس در مصرف این ادویه‌ی شگفت‌انگیز اعتدال را رعایت کنید.

.

در طب چینی برای درمان بیماری‌های کبد استفاده می‌شود. برای کنترل آکنه، 2 تا 3 دانه جوز هندی آسیاب شده را با کمی شیر مخلوط کنید. پس از شستن صورت با آب ولرم و خشک کردن، ضماد را به صورت بمالید. و پس از 2 ساعت ابتدا با آب ولرم و سپس برای بستن منافذ با آب سرد بشویید. این ضماد به عنوان اسکراب برای رفع جوش استفاده می‌شود. برای خواب راحت، یک لیوان شیر ولرم را همراه با یک چهارم قاشق مرباخوری پودر جوزهندی بنوشید. برای تسکین علایم سرماخوردگی با کمی آب، آرد و پودر جوزهندی ضمادی تهیه کنید. و روی پارچه کتان بمالید و روی سینه قرار دهید. خستگی مفرط و استرس را رفع می‌کند و قدرت تمرکز را افزایش می‌دهد. برای تسکین درد مفاصل، عضلات، آرتریت، زخم و التهاب کمی از روغن آن را روی موضع بمالید. مصرف آن مانع بروز سنگ کلیه می‌شود.