زردچوبه - قلمشناسه کالا: 705

ترکیبات شیمیایی زردچوبه قلم

در زردچوبه مواد مغذی زیادی وجود دارد که برای سلامت انسان بسیار مفید است. از جمله مواد مغذی مهم در آن ویتامین ث، ویتامین ب6، آهن و پتاسیم می باشد. بد نیست بدانید که طبع این محصول گرم و خشک می باشد.

فواید قلم زردچوبه

• قلم زردچوبه حاوی کورکومین است که آن یک ماده شیمیایی گیاهی است و دارای خواص ضد التهابی می باشد و می تواند رینیت آلرژیک یا تب یونجه را تسکین دهد. همچنین علائمی مانند: عطسه، آبریزش بینی را کاهش می دهد.
• مصرف روزانه 25 میلی گرم کورکومین با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در افراد مبتلا به دیابت همراه است.
• مصرف آن دو بار در روز و به مدت 8 هفته علائم افسردگی را بهبود می بخشد.
• زردچوبه با کاهش سطح کلسترول مضر و تری گلیسیرید، علاوه بر جلوگیری از تجمع پلاکت، به محافظت از قلب و عروق خونی کمک می کند.
• ترکیبات گیاهی موجود در قلم زردچوبه، علائم التهاب مفصل را تسکین دهند.
• زردچوبه قلم را سوزانده سپس از سوخته آن می توان به عنوان سرمه استفاده کرد؛ چشم را تقویت نموده و خارش و سفیدی چشم را از بین می برد. جالب است بدانید که خوردن زردچوبه برای افزایش دید چشم موثر می باشد.
• جهت تسکین درد دندان از جوشانده زردچوبه قلم مزمزه کنید.
• استفاده از آن روی زخم های چرکی آن ها را خشک می کند.
• یک مطالعه اثبات کرده است که زردچوبه می تواند انسداد تنفسی را بهبود بخشیده و به تسکین علائم آسم کمک کند.
• مطالعات اخیر نشان داده است که زردچوبه می تواند درد عضلانی پس از ورزش را تسکین دهد.
• درد و خستگی بعد از عمل جراحی را کاهش می دهد.
• مصرف سه بار در روز زردچوبه به مدت 3 ماه می تواند باعث کاهش فشار خون و بهبود عملکرد کلیه در افراد مبتلا به نفریت لوپوس شود.
• برای درمان سنگ کیسه صفرا از زردچوبه استفاده می شود.
• از چاقی بدن جلوگیری می کند و مطالعات اخیر نشان می دهد است که زردچوبه از تشکیل چربی جلوگیری می کند.
• زردچوبه به درخشش مو و رطوبت رسانی و ریزش موها جلوگیری می کند.
• درد قاعدگی را کاهش می دهد.
• مشکلات معده و روده تحریک پذیر را معالجه می کند، زیرا حاوی کورکومین می باشد که به نوبه خود به درمان موثر کولیت کمک می کند.
• ایمنی بدن را افزایش داده و بدن را از بیماری ها و عفونت ها به ویژه در زمستان محافظت می کند.
• سطح خون بدن را تنظیم و حفظ می کند.
• متابولیسم بدن را فعال می کند.

فواید زردچوبه برای پوست

• به درمان آکنه کمک می کند و جوش ها و چربی های پوست را برطرف می کند.
• خشکی پوست را برطرف می کند.
• سیاهی زیر چشم را از بین می برد.

.

خواص زردچوبه

این گیاه رنگی زرد و عطری خوش بو دارد. زردچوبه از آنتی بیوتیک های طبیعی بوده و دارای طبعی گرم و خشک است که مصرف آن توسط طبیبان توصیه می شود. زردچوبه سرشار از مس، آهن، پتاسیم، روی، منیزیم است. علت رنگ زرد این گیاه وجود ماده ای به نام کورکومین در آن است. از آنجایی که این گیاه خواص بسیاری دارد در ادامه به آنها خواهیم پرداخت.

زردچوبه ضد افسردگی طبیعی است

زردچوبه تأثیری همچون داروهای شیمیایی بر درمان افسردگی دارد با تفاوت که عوارض جانبی و اعتیاد به داروها را به دنبال ندارد.

خواص زردچوبه برای درمان آرتروز

زردچوبه دارای خاصیت ضد التهابی است. استفاده از زردچوبه برای افراد دارای آرتروز روماتوئید باعث کاهش دردهای مفصلی آنان می شود.

خواص زردچوبه برای پوست

زردچوبه یک ضدعفونی کننده طبیعی است. بنابراین برای درمان بیماری پوستی مانند پسوریازیس، آکنه، کک و مک و بهبود زخم های سطحی پوست بسیار مفید است.

کاهش وزن با زردچوبه

زردچوبه باعث افزایش چربی سوزی در بدن می شود. افرادی که قصد کاهش وزن دارند در کنار هر وعده غذایی به مقدار یک قاشق چایخوری زردچوبه میل کنند.

پیشگیری و درمان بیماری های کبدی

زردچوبه باعث افزایش تولید آنزیم های مورد نیاز کبد می شود. از همین رو باعث عملکرد بهتر کبد و تصفیه خون می شود.

طریقه مصرف زردچوبه چگونه است؟

• برای درمان اسهال کمی از زردچوبه قلم را دم کرده و نوش جان کنید.
• برای درمان زخم ها کمی از پودر زردچوبه را آن بریزید.
• ترکیبی از یک قاشق غذاخوری زردچوبه، سرکه و انیسون برای یرقان مفید است.
• اگر بیماری لثه دارید می با قرقره کردن جوشانده زردچوبه به درمان خود کمک کنید.
• مصرف زردچوبه باعث افزایش شیر مادران می شود.

مضرات زردچوبه و نکات مصرف:

• خانم های باردار و افرادی که بیماری صرع دارند مجاز به استفاده از میزان کمی زردچوبه هستند.
• افراد دارای انسداد کبد در مصرف زردچوبه احتیاط کنند.
• زیاده روی در مصرف هرچیزی مضر بوده و زردجوبه نیز از این قائده مستثنی نیست؛ برای دفع ضرر مصرف زیاد زردچوبه برای قلب، ان را همراه با لیمو ترش مصرف کنید.